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日子:02月08日?
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巧克力:法國松露球(Truffle)?
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成份:純巧克力包櫻桃酒及可可粉?
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特性:料事如神?
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生日占卜:這生成日的人大多數(shù)都有很好的第六感,不管在任何情況之下,憑著心靈感到,精確地預知即發(fā)生的工作,作出恰當?shù)膽獙Α_@方面的天分在財政上特別杰出,你知道應該在什么時候出資。還有,不管距離多遠,你能夠透視他人的思維及舉動。但若過份投入,容易惹起他人不滿。?
巧克力甘言:心靈感到是格外的輔佐品,切勿亂用。
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2月份生日巧克力
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松露巧克力,真的便是增加了松露的巧克力嗎?
咱們常說的松露是一種開展在密林里的真菌,味道鮮美,費用貴重,而常見的松露巧克力內(nèi)部是不是有松露菌呢?
松露聲稱餐桌上的鉆石,向來是歐洲貴族餐桌上的糜費品,信任許多人即使沒有吃過松露,也聽過松露的臺甫。可是還有一種食物,許多人既傳聞過,也吃過,那便是松露巧克力。辣么松露巧克力內(nèi)部有松露嗎?吃過松露巧克力是不是就便是嘗過松露的味道?
正宗的松露巧克力,一顆要250美元,并且郵遞不了,只能現(xiàn)買現(xiàn)吃。一些工作人員也認可,取名“松露”,僅僅外表像松露算了,夾心是其他成分。國內(nèi)的許多廠家用的都是代可可脂。真確巧克力中心質(zhì)料應是可可脂和可可粉,巧克力所具有的奇怪風味就來源于可可脂。但可可脂相對貴,因而商家會用廉價的代可可脂來代替。代可可脂僅僅用一般的氫化植物油來做的。
在法國、瑞士等國的巧克力專賣店都賣松露巧克力,松露巧克力里有真確松露。可是,松露巧克力因為保質(zhì)期短,并不易買到。想吃正宗的松露巧克力你或是上歐洲去吃吧。
為何有的巧克力被稱為松露巧克力呢,咱們查一下Truffle這個英文單詞的意思就會發(fā)現(xiàn),除了指一種真菌外,這個詞還指一種“用巧克力、奶油、黃油和糖制成的圓形糖塊,平常會參加朗姆酒,并在外層包裹可可粉”。
經(jīng)過這個界說就會發(fā)現(xiàn),松露巧克力的姓名之所以有松露二字,僅僅因為Truffle這個單詞,它的成分內(nèi)部并無松露這種真菌,想在松露巧克力內(nèi)部嘗到松露菌的味道也是不可能的。
還有一種說法是松露巧克力姓名中的“松露”二字,一則是因為外形酷似剛出土包裹著泥土的松露;二來是它和松露相同,不起眼的外表下潛藏著讓人無法違背的甘旨口感。松露巧克力進口即化的絕佳口感也是其它大片面巧克力無法比擬的,當然松露巧克力不像松露菌辣么名貴,但也是巧克力內(nèi)部絕佳的甘旨了。
所以,是肯定是不會有的。
松露怎么做才好吃
能夠做成“松露土雞湯”食用,技巧如下:
目標/質(zhì)料
土雞半個、料酒2勺、姜片3片、鹽適量、蔥2棵、枸杞少量、松露50克
1、半個土雞剁成小塊
2、放入鍋中參加蔥姜焯水
3、煮沸后雞肉變色即可撈出,沖刷血沫
4、因為是老母雞一切用了電壓力鍋壓30分鐘,鍋中參加適量清水、蔥姜、料酒
5、這是壓好的雞湯
6、新鮮松露洗凈切成薄片
7、把雞湯倒回砂鍋中煮沸后參加松露片
8、能夠加點枸杞子
9、再次煮沸后加點鹽調(diào)味
10、出鍋裝碗即可
11、松露土雞湯制品圖
抹茶松露巧克力是怎樣制造的
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