為何有些人很窮可是面相富有?
第一場(chǎng)雪，做個(gè)小雪人饅頭應(yīng)應(yīng)景，還去雪地里拍了照~赤色是用的馬卡龍色粉+紅曲粉一同，單用紅曲粉色彩會(huì)偏暗赤色，加一點(diǎn)赤色馬卡龍色粉色彩就會(huì)亮起來(lái)了~ 這個(gè)配方可以做 6個(gè)小雪人饅頭~用料 水 85g牛奶 90g干酵母 3g糖粉 20g中筋面粉 300g紅曲粉 1g馬卡龍色粉 0.5g胡蘿卜粉 2g玉米油 5g廚師機(jī)桶里先倒入牛奶和水，然后倒入干酵母。
假如是南邊面粉易受潮的區(qū)域，可以先少加10-20牛奶。我用的耐高糖即發(fā)干酵母。
進(jìn)程1拌和均勻，靜置 5分鐘。 進(jìn)程2持續(xù)倒入玉米油、糖粉、中筋面粉。
進(jìn)程3敞開(kāi)廚師機(jī)，先低速再高速揉，揉成一個(gè)潤(rùn)滑的面團(tuán)。手揉或許面包機(jī)揉也是相同的。
進(jìn)程4揉好之后分出來(lái) 80g、30g、2g三個(gè)小面團(tuán)，蓋好保鮮膜。 進(jìn)程580g的白面團(tuán)參加紅曲粉和色粉，再加一點(diǎn)點(diǎn)水。
進(jìn)程6揉均勻成一個(gè)赤色的面團(tuán)。 進(jìn)程7然后來(lái)揉橙色的面團(tuán)。
由于這個(gè)色彩比較淺，加的比較多，所以先放入碗里，加了一點(diǎn)水。 進(jìn)程8拌成了糊糊。
進(jìn)程9再來(lái)和 2g 的白面團(tuán)揉均勻的。 進(jìn)程10白色的大面團(tuán)，分出來(lái) 6個(gè)30g的小面團(tuán)和 6個(gè)35g的小面團(tuán)。
分別是小雪人的頭部和身體，每個(gè)人揉面有收支，假如分好有剩下，可以參加到之前的白色小面團(tuán)里，備用。 進(jìn)程11然后來(lái)壓面排氣，這是饅頭蒸出來(lái)是否潤(rùn)滑的訣竅地點(diǎn)。
我是用機(jī)器壓面排氣的，可是咱們好多人都沒(méi)有，所以就不寫(xiě)了詳細(xì)進(jìn)程了，直接寫(xiě)手動(dòng)排氣的做法。先取一個(gè)小面團(tuán)，搓長(zhǎng)一點(diǎn)，然后放在面板上，雙手向前向下按壓翻滾面團(tuán)，搓長(zhǎng)。
進(jìn)程12然后如圖折回來(lái)，持續(xù)重復(fù)上面的進(jìn)程，再搓長(zhǎng)。 進(jìn)程13重復(fù)這個(gè)進(jìn)程 3-4次，直到面團(tuán)出現(xiàn)亮白緊致的狀況。
進(jìn)程14可以切開(kāi)看一下內(nèi)部，細(xì)密無(wú)孔，這樣做出來(lái)的饅頭外表才會(huì)很潤(rùn)滑。然后來(lái)揉圓。
進(jìn)程15先把方才的小面團(tuán)揉成團(tuán)，然后按扁，用左手扶著面團(tuán)，右手掌把面團(tuán)從四周往中心折進(jìn)來(lái)，折一下左手轉(zhuǎn)一下面團(tuán)。 進(jìn)程16轉(zhuǎn)兩三圈之后會(huì)發(fā)現(xiàn)面團(tuán)變圓，周?chē)霈F(xiàn)潤(rùn)滑的狀況。
然后滴一滴牛奶在案板上。 進(jìn)程17把面團(tuán)的收口部分放到牛奶上，用手抓住面團(tuán)轉(zhuǎn)圈，下面的收口自己就黏合了。
進(jìn)程18如圖，最后用雙手將面團(tuán)轉(zhuǎn)圈并向內(nèi)揉捏，使面團(tuán)變高，一個(gè)饅頭就做好了，其他的幾個(gè)也是相同的操作。 進(jìn)程19按以上的辦法揉一個(gè) 30g的頭部，一個(gè) 35g的身體。
其他面團(tuán)的蓋好保鮮膜。假如家里溫度高，操作又慢，可以先放冰箱冷藏，防止發(fā)酵過(guò)頭。
進(jìn)程20然后來(lái)做雪人的圣誕帽子。赤色的面團(tuán)用搟面杖搟成 1mm的面片。
進(jìn)程21然后用圓形模具切出來(lái)一個(gè)圓形面片。我用的直徑 7cm的。
進(jìn)程22用搟面杖搟出來(lái)一個(gè)尖頂。 進(jìn)程23如圖，再用方才的圓形模具切掉一塊。
進(jìn)程24去掉下面這部分，藏著做蝴蝶結(jié)。 進(jìn)程25剩下的部分如圖圍起來(lái)，相接的部分捏緊。
進(jìn)程26翻過(guò)來(lái)。 進(jìn)程27刷一點(diǎn)牛奶，包在小雪人的頭部，如圖，收拾一下造型。
進(jìn)程28有油紙的話(huà)可以先墊上，防止粘在案板上。 進(jìn)程29然后來(lái)做披風(fēng)。
用6cm的圓形模具切出來(lái)一個(gè)圓片。 進(jìn)程30再如圖分割好，很像一個(gè)瓢蟲(chóng)的造型。
進(jìn)程31取其中一半，刷一點(diǎn)牛奶，粘在相應(yīng)的部位，另一半也粘好。 進(jìn)程32接著來(lái)做帽沿。
取一開(kāi)始留的 30g白面團(tuán)，分出來(lái)一小部分，這個(gè)沒(méi)稱(chēng)。搓成兩端窄的長(zhǎng)條。
進(jìn)程33圍在赤色帽子下方。做成白色帽沿。
披風(fēng)也是同理，做好白色圍邊。 進(jìn)程34然后取一丟丟赤色面團(tuán)，搓長(zhǎng)做成蝴蝶結(jié)，擺在相應(yīng)方位。
進(jìn)程35用剪刀把白色帽子圍邊剪出毛邊狀。帽頂?shù)慕q球也揉圓粘好。
帽子我剪了三排，披風(fēng)我剪了兩排。 進(jìn)程36最后來(lái)做鼻子。
橙色的面團(tuán)取一丟丟，搓成圓錐形。 進(jìn)程37刷牛奶粘在鼻子部位。
進(jìn)程38擺在蒸屜上，入發(fā)酵箱，設(shè)置 33度，30分鐘。假如沒(méi)有發(fā)酵箱，可以自己營(yíng)建一個(gè)溫暖的密閉發(fā)酵空間，比方放烤箱里底部放一盤(pán)30度左右的溫水。
進(jìn)程39假如有北鼎蒸燉鍋，可以加熱蒸半分鐘，然后關(guān)火，放入面團(tuán)進(jìn)行發(fā)酵。其他蒸鍋也可以，可是必定留意，水不能太熱，否則面團(tuán)會(huì)被燙死。
進(jìn)程40發(fā)酵好的面團(tuán)體積會(huì)變大，按下去會(huì)彈起來(lái)，用手托起來(lái)全體是很輕盈的狀況。假如提早發(fā)酵好可以先蒸。
進(jìn)程41等發(fā)酵的時(shí)分來(lái)做其他造型的小雪人。根底造型先做好。
進(jìn)程42帽子、圍邊和前面的相同，就不重復(fù)寫(xiě)了，都做好粘在頭部。用 6cm圓形模具切一個(gè)赤色面片，用搟面杖搟成圓角正方形，如圖切掉一部分。
進(jìn)程43刷牛奶粘在身體上，捏出來(lái)下擺的褶皺和臂膀的造型。鼻子和蝴蝶結(jié)也做好，粘在相應(yīng)部位。
進(jìn)程44再取少數(shù)白色面團(tuán)，做成白色的手手和帽頂絨球，白色帽沿也是剪出來(lái)毛邊狀。 進(jìn)程45做好的也是進(jìn)行發(fā)酵，然后持續(xù)做其他的。
其他的造型迥然不同，就不贅述了，也可以自己發(fā)揮~各色面團(tuán)或許都有剩下，做造型饅頭是會(huì)這樣，想要的話(huà)就一同蒸熟就可以了。 進(jìn)程46再來(lái)說(shuō)一下蒸的進(jìn)程，必定要發(fā)酵好再蒸，否則饅頭外表會(huì)高低不平或許鼓大包。
進(jìn)程47蒸的時(shí)分冷水上鍋，水開(kāi)后再蒸25分鐘。假如沒(méi)有北鼎蒸燉鍋，主張用蒸屜，否則水蒸氣失落會(huì)損壞饅頭外表。
進(jìn)程48蒸好之后靜置 5分鐘再掀開(kāi)蓋子。 進(jìn)程49最后用黑色和粉色烘焙色素筆畫(huà)上表情和腮紅。
赤貧與富有之間都是命里注定的?真的能改動(dòng)?
要不您試試地藏占察法。
《占察善惡業(yè)報(bào)經(jīng)》這部經(jīng) 這部經(jīng)的上半部是約事而說(shuō)的，針對(duì)人世全部日常日子中的事而說(shuō)。你在人間上日子，會(huì)觸摸許多事，也會(huì)觸摸許多人，在這些人、事物傍邊，你不知道怎么做才是對(duì)的，有所置疑，所以你就可以占察要怎么做才是對(duì)的。
這是就事來(lái)講，在理上就不同了。 下半部是約理而說(shuō)的，在你發(fā)菩提心、行菩薩道的修行進(jìn)程傍邊，怎么能成道證得佛果？這就要修持定、慧，可是咱們很難證入定中，并運(yùn)用智能來(lái)觀(guān)照，那就要用上半部的便利法門(mén)，來(lái)處理下半部的定、慧問(wèn)題。
假如你在修持定、慧的時(shí)分，遇到妨礙，或許是看到一些現(xiàn)象，究竟是善仍是惡，分不清楚，你就運(yùn)用占察木輪，它會(huì)告知你答案的。 地藏菩薩說(shuō)《占察善惡業(yè)報(bào)經(jīng)》便是為了協(xié)助咱們處理這些困惑，并且是樸實(shí)為了存亡，證得涅？？果而說(shuō)的。
可是，為了要誘惑磨難的眾生，讓他們可以進(jìn)入佛門(mén)，走上了脫存亡的正途，就用這種便利法門(mén)來(lái)投合其心，攝受他們。 在日常日子傍邊，你要脫節(jié)許多苦楚、危險(xiǎn)、憂(yōu)惱，自己沒(méi)有辦法，那你就占察一下，地藏菩薩就會(huì)告知你并且協(xié)助你。
你要發(fā)愿，一起還要拜《占察懺》。 《占察經(jīng)》云：善男人！是名一百八十九種善惡果報(bào)不同之相。
如此占法，隨心所觀(guān)主念之事，若數(shù)合與意適當(dāng)者，無(wú)有乖錯(cuò)，若其所擲所合之?dāng)?shù)。
若未來(lái)世諸眾生等，全部所占，不獲吉善，所求不得，種種擔(dān)憂(yōu)，逼惱怖懼時(shí)，應(yīng)當(dāng)晝夜常勤誦念我（即地藏王菩薩）之姓名。 若能誠(chéng)意者，所占則吉，所求皆獲，現(xiàn)離衰惱。
祖父筆記文章，未經(jīng)答應(yīng)不得轉(zhuǎn)載!
隨機(jī)文章：